pêche responsable
Dans le monde des labels, il est important de repérer et de découvrir les initiatives prises par les entreprises pour atteindre un objectif particulier, propre aux caractéristiques de leur activité. Aügur vous présente aujourd’hui la démarche « Pêche Responsable » de la conserverie Phare d’Eckmühl, une marque des conserveries Chancerelle à Douarnenez en Bretagne que l’on retrouve notamment en magasin bio et dans votre magasin Aügur ...
Phare d’Eckmühl est reconnu pour son engagement visant à concilier la préservation des ressources marines et la fabrication de délicieuses recettes de poissons en conserve.
Aujourd’hui l’engagement de l’entreprise en faveur du respect des ressources marines va plus loin et se structure à travers une démarche Pêche Responsable.
La démarche Pêche Responsable construite sur 4 piliers déclinés en 36 critères clés (à retrouver sur le site internet) qui font sens en matière d’environnement, d’exigences sociales, de qualité et de transparence est désormais contrôlée par Bureau Veritas, un organisme indépendant ce qui garantit la fiabilité des résultats
Concrètement, pour tous ses approvisionnements en poissons, Phare d’Eckmühl s’oblige à être au-dessus des pratiques standard du marché* sur chacun des 4 piliers et à obtenir une note supérieure à 0,5 sur le pilier gestion des ressources (*niveau 0 correspond aux standards du marché).
La reconnaissance de cet organisme indépendant expert en test, inspection et certification, fait de Phare d’Eckmühl une marque unique dans la catégorie poissons en conserve.