PLANET SCORE A
À la découverte du Planet-Score, l’outil de mesure de l’impact environnemental
Élaboré par l’Institut de l’Agriculture et de l’Alimentation biologiques (ITAB), le Planet-Score attribue une note entre A et E à un produit. Il repose sur une analyse de son impact global sur la biodiversité et le climat, en rapport notamment avec l’utilisation de pesticides, et prend aussi en compte le bien-être animal.
Si Nutri-Score vise à mesurer l’impact des produits alimentaires sur la santé, l’étiquetage Planet-Score devrait permettre d’identifier l’impact des produits sur l’environnement Il va être testé par 27 fabricants et 8 distributeurs sur 1 000 produits alimentaires.
« Le Planet-Score est le seul outil à fournir une évaluation objective, complète et fiable sur l'impact environnemental des produits issus de l'élevage en prenant mieux en compte les impacts positifs de la production de viande, et en premier lieu la protection de la biodiversité et le stockage de carbone. Le Planet-Score apporte également une réponse concrète, simple et facilement déployable répondant aux attentes des consommateurs en matière d'information environnementale »
Dans sa version 2023, présentée au mois de mai, on note que certaines entreprises donnent une information sur l’origine du produit, mais aussi sur le degré de transformation : des évolutions qui étaient attendues.